Bolu kukus adalah salah satu kue yang cara pembutannya sangat mudah dan simple, berbagai macam varian bolu kukus dapat anda coba membuatnya di rumah, selain bahan bakunya yang tergolong murah dan mudah di dapat, penampilan bolu yang cantik ini dapat di kreasikan sesuai selera. Salah satunya adalah bolu kukus rainbow yang satu ini. Selamat mencoba....!!!
Bahan Bolu Kukus Rainbow :
6 btr Telur utuh
2 btr Kuning telur
250 gr Gula pasir
½ sdt Vanili
½ sdt Garam
1 sdt Emulsifier
175 ml Santan kental, matang
200 gr Tepung terigu
Pasta pandan, strawberry, lemon, coklat, secukupnya
Alat yang digunakan membuat bolu kukus rainbow :
Loyang ukuran 22x22x8cm (sesuai selera anda), olesi mentega lalu beri
alas kertas roti dan poles dengan mentega lagi, taburi tepung
tipis-tipis.
Panaskan dandang untuk mengukus, biarkan beruap banyak.
Cara Membuat Bolu Kukus Rainbow :
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli sampai mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian di tempat terpisah, tiap bagian beri
pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat secukupnya, masing-masing di
aduk sampai pasta tercampur rata.
5. Tuang adonan coklat kedalam loyang, kemudian kukus selama kira-kira
10 menit, tuangi lagi dengan adonan warna kuning, kukus lagi selama 10
menit, demikian seterusnya hingga adonan terakhir. Setelah selesai
dengan semua adonan, kukus lagi selama kurang lebih 20 menit. Angkat.
Dinginkan lalu keluarkan dari loyang, potong potong sesuai selera dan bolu kukus rainbow siap untuk di sajikan.
Sumber : anekakuebasah.com
Sumber : anekakuebasah.com
0 komentar:
Posting Komentar